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自制糕粉

菜谱编号:075-678
自制糕粉是【舌尖上的感觉】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制糕粉”。
自制糕粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

没有烤箱想做糕点似乎有点困难,但是事情总是一分为二的,烤箱拷出来的是烤箱的味道,但是没有烤箱,做出来的糕点吃起来又是一种感觉。

我就喜欢用糕粉做糕点,方便,省事儿,还可以按照自己的口味随意添加制作。既可以一般性的糕点,也可以做下午茶,还可以做为早点。

自制糕粉主厨:舌尖上的感觉

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
糯米粉:200克面粉:50克

自制糕粉的做法步骤

  • 第五步:蒸好了,现在可以称为糕粉了。也称为熟粉
  • 第二步:糯米粉8勺,面粉2勺
  • 第七步:看这是我利用糕粉做的紫甘蓝梅花糕
  • 第九步:这个是紫薯糕
  • 第六步:用手将分疙瘩捏开,也可倒在一个袋子里,用擀面杖擀
  • 第八步:这个也是梅花糕
  • 第三步:将它们混合
  • 第一步:将干净盘子用餐巾纸将水吸干
  • 第四步:上蒸锅蒸,大火水开二十分钟
  • 自制糕粉做法技巧/窍门/补充说明:

    面粉最好不要参多了,多了,做出来的糕点,口感不佳

    菜谱标签:自制食材

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制糕粉。

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