大盆花菜
大盆花菜是【hjx0753】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大盆花菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在北方馆，我通常会找这道菜系。香辣可口～吃起来爽。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炝 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 花菜：一个 | 瘦肉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：适量 | 干辣椒：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 酱油：适量 |
大盆花菜的做法步骤
大盆花菜做法技巧/窍门/补充说明：
花椰菜也称花菜，与小白菜、高丽菜同属十字花科植物，花椰菜其实是甘蓝菜的一个变种，含有丰富的胡萝卜素、维生素B群、C、蛋白质及硒、钙等成分，钙质含量不亚於牛奶的分量，维生素C含量特别的高，是番茄的4倍多，可提升免疫力；维生素B群可维持神经系统的健康。
相关食材：花菜