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豆粽

菜谱编号:075-958
豆粽是【小宇帅哥】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆粽”。
豆粽

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

粽子。是端午节汉族的传统节日食品,由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的。

以前在家从来没有包过粽子,今天第一次自己在外过端午节,便学着自己包了,不包还不知道,这包粽子还是个技术活呢,不注意还包不好。

豆粽主厨:小宇帅哥

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
糯米:100克--
辅助料用量
薏米:适量粽叶:适量
棕绳:适量--
调味料用量
红豆:适量绿豆:适量
红枣:适量--

豆粽的做法步骤

  • 第三步:将准备好的红豆,绿豆,薏米,糯米拌匀。(薏米,红豆和绿豆要先用水浸泡2个小时以上)
  • 第八步:用棕绳绑结实
  • 第九步:将粽子放入电饭锅蒸,至少要蒸2个5半小时才会好哦。
  • 第一步:准备食材,糯米先清洗干净,用凉水泡2小时备用。
  • 第二步:将粽叶清洗干净用 开水烫一下备用。
  • 第四步:将粽叶的头和尾剪去
  • 第七步:粽叶从上往下折叠,叠成三角形。
  • 第六步:放入一颗大红枣
  • 第五步:取一片粽叶,折出一个三角。
  • 豆粽做法技巧/窍门/补充说明:

    包粽子时注意棕绳一定扎紧,防止煮制过程中漏米。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆粽。

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