熏干腊肉
熏干腊肉是【英子草23】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“熏干腊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
腊肉是湖北、四川、湖南、江西、贵州、陕西的特产，熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，黄里透红，吃起来味道醇香，瘦不塞牙，肥不腻口，对于我们家不太喜食猪肉的也从不拒绝，今天就做一道熏干腊肉，二个同属烟熏而成的食材，一荤一素，有着载然不同的风味，特别的好吃，一上桌，就一扫而光大受欢迎呢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 烟熏豆腐干：100克 | 腊肉：150克 |
| 绿豆芽：100克 | 蒜苗：2根 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 姜：3片 | 辣椒：3只 |
熏干腊肉的做法步骤
熏干腊肉做法技巧/窍门/补充说明：
1腊肉一定要小火翻炒,逼出多余的油脂·
2因为腊肉有咸味,盐可以按自家口味添加·
答配菜谱：熏干与腊肉的做法