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爽口萝卜块-韩餐小菜

菜谱编号:076-243
爽口萝卜块-韩餐小菜是【红豆厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爽口萝卜块-韩餐小菜”。
爽口萝卜块-韩餐小菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

韩式小拌菜可是韩国家庭餐餐必备的华丽配角。

各种拌菜食材多样,清爽不油腻非常爽口。做法因季节和地域的不同而不同,种类繁多尤以发酵食品泡菜和酱类最为发达,已逐渐成为韩国人的骄傲。

此道爽口萝卜块,可以作为简易泡菜,不必发酵,拌好就可食用,非常的爽口开胃。

爽口萝卜块-韩餐小菜主厨:红豆厨房

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
水萝卜:300克--
辅助料用量
小葱:4根--
调味料用量
盐:适量韩式糖稀:15毫升
韩式辣酱:20克苹果醋:5毫升
辣椒粉:3克香油:适量

爽口萝卜块-韩餐小菜的做法步骤

第四步:加入韩式糖稀。

爽口萝卜块-韩餐小菜做法第四步骤

第七步:在加入辣椒粉。

爽口萝卜块-韩餐小菜做法第七步骤

第三步:用清水稍微冲洗一下加入葱段。

爽口萝卜块-韩餐小菜做法第三步骤

第一步:准备好所有的食材。

爽口萝卜块-韩餐小菜做法第一步骤

第二步:萝卜去皮切块加入盐腌制1个小時。

爽口萝卜块-韩餐小菜做法第二步骤

第八步:加入香油,全部拌均匀即可食用

爽口萝卜块-韩餐小菜做法第八步骤

第五步:加入苹果醋。

爽口萝卜块-韩餐小菜做法第五步骤

第六步:加入韩国辣椒酱。

爽口萝卜块-韩餐小菜做法第六步骤

第九步:如放入冰箱冷藏30分钟后再食用风味更佳。

爽口萝卜块-韩餐小菜做法第九步骤
爽口萝卜块-韩餐小菜做法技巧/窍门/补充说明:

萝卜可选择适合一种都可以。
韩式糖稀没有就用蜂蜜或者白糖代替。
腌制萝卜时间要稍长一些,即可让萝卜进味,也能除掉萝卜的苦涩口感。
如果放入冰箱冷藏30分钟在食用,萝卜口感更是爽脆。

相关食材:萝卜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的爽口萝卜块-韩餐小菜。

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