第四步:加入韩式糖稀。
第七步:在加入辣椒粉。
第三步:用清水稍微冲洗一下加入葱段。
第一步:准备好所有的食材。
第二步:萝卜去皮切块加入盐腌制1个小時。
第八步:加入香油,全部拌均匀即可食用
第五步:加入苹果醋。
第六步:加入韩国辣椒酱。
第九步:如放入冰箱冷藏30分钟后再食用风味更佳。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
韩式小拌菜可是韩国家庭餐餐必备的华丽配角。
各种拌菜食材多样,清爽不油腻非常爽口。做法因季节和地域的不同而不同,种类繁多尤以发酵食品泡菜和酱类最为发达,已逐渐成为韩国人的骄傲。
此道爽口萝卜块,可以作为简易泡菜,不必发酵,拌好就可食用,非常的爽口开胃。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:拌 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
水萝卜:300克 | -- |
辅助料用量 | |
小葱:4根 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 韩式糖稀:15毫升 |
韩式辣酱:20克 | 苹果醋:5毫升 |
辣椒粉:3克 | 香油:适量 |
第四步:加入韩式糖稀。
第七步:在加入辣椒粉。
第三步:用清水稍微冲洗一下加入葱段。
第一步:准备好所有的食材。
第二步:萝卜去皮切块加入盐腌制1个小時。
第八步:加入香油,全部拌均匀即可食用
第五步:加入苹果醋。
第六步:加入韩国辣椒酱。
第九步:如放入冰箱冷藏30分钟后再食用风味更佳。
萝卜可选择适合一种都可以。
韩式糖稀没有就用蜂蜜或者白糖代替。
腌制萝卜时间要稍长一些,即可让萝卜进味,也能除掉萝卜的苦涩口感。
如果放入冰箱冷藏30分钟在食用,萝卜口感更是爽脆。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的爽口萝卜块-韩餐小菜。
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