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西红柿蛋汤

菜谱编号:076-505
西红柿蛋汤是【305495912】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿蛋汤”。
西红柿蛋汤
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西红柿:二个 300左右鸡蛋:两个
辅助料用量
葱:数根老姜:2-3片
调味料用量
食用油:适量盐:适量
鸡精:适量--

西红柿蛋汤的做法步骤

  • 第一步:西红柿、姜、葱洗干净
  • 第六步:出锅了
  • 第四步:切好的葱末和鸡精、油放汤碗里
  • 第三步:锅里注清水,西红柿、姜片冷水下锅、大炎烧开后转小火慢熬4-5分钟,这样西红柿的味道全出来了
  • 第二步:西红柿切丁、鸡蛋打碎,姜切片
  • 第五步:把打好的鸡蛋,慢慢的倒入锅中,成型后快速关火
  • 西红柿蛋汤做法技巧/窍门/补充说明:

    打鸡蛋的时候加几勺凉白开,这样鸡蛋不会老

    相关食材:西红柿

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