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夏日饮品——冬瓜茶

菜谱编号:076-532
夏日饮品——冬瓜茶是【凯莉妈妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏日饮品——冬瓜茶”。
夏日饮品——冬瓜茶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这几天正在想做冬瓜茶,刚好前几天看到泽瑞妈妈发布了一篇冬瓜茶,特地收藏,并按她的方子也做了一下,数量有所改动,在次谢谢泽瑞妈妈。

尝了味道自己还是满意的,老公说冬瓜味比较浓。

我说因为我没加任何添加剂啊,所以很健康的。

夏日饮品——冬瓜茶主厨:凯莉妈妈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
冬瓜:1700克--
辅助料用量
红糖:170克冰糖:170克

夏日饮品——冬瓜茶的做法步骤

  • 第六步:挤出汤汁兑上冰水即可,将浓汁自然冷却装在干净的瓶里冷藏~
  • 第五步:改小火慢炖,炖到汤汁浓稠,感觉冬瓜汁已经全部煮出来了就行了
  • 第二步:冬瓜洗净。连皮带馕切粒,倒入红糖搅拌均匀
  • 第一步:准备材料
  • 第七步:这是挤完汁剩下的冬瓜再兑清水煮开的第二遍冬瓜茶,颜色要淡一些
  • 第四步:放大火上煮开,加入冰糖
  • 第三步:腌制30分钟,已经有冬瓜汁出来了
  • 夏日饮品——冬瓜茶做法技巧/窍门/补充说明:

    中间不要加水,冬瓜自己会出很多水分的~

    相关食材:冬瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的夏日饮品——冬瓜茶。

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