黑椒烧烤腿
黑椒烧烤腿是【厨房E术】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑椒烧烤腿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黑椒风味想必很多人很少尝试，不过浓郁的黑椒香气，微辣，有麻酥感，突出烤鸡色泽，色泽鲜亮诱人，香气浓郁；咸、鲜、香风味突出，具有浓郁的黑椒香气，黑椒味突出，颜色鲜亮，能有效的祛除鸡肉腥味；吃起来口味咸度适中，纯正的黑椒口味受到大多数人的喜爱，辣为后辣，辣度为中档偏低，可接受度广；并且香味在口中停留时间较长，回味无穷，其实黑椒也是我们选择风味的一种选择，抛开奥尔良之类的大众口味，换换风格吧~！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烤 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜鸡腿：1000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黑椒烧烤腌料：40克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 水：100克 | -- |
黑椒烧烤腿的做法步骤
黑椒烧烤腿做法技巧/窍门/补充说明：
这道菜所需要的主要原料:
?鸡翅1000克
?咸味黑椒烤鸡腌料40克
?腌制比例：
?腌料：水：原料肉＝4：10：100
其他配料:
?水（冰水或凉水）100克
建议烤制时间：
?翅中：8～10分钟
?翅根：15～20分钟
?鸡腿：30～40分钟
?整鸡：60～90分钟