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迷你充气南瓜饼

菜谱编号:076-756
迷你充气南瓜饼是【诗心乖乖】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“迷你充气南瓜饼”。
迷你充气南瓜饼
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
南瓜:适量糯米面:适量
辅助料用量
白糖:适量红豆沙:适量
芝麻:适量--

迷你充气南瓜饼的做法步骤

  • 第十四步:再次压成饼,根据自己喜好装饰一下
  • 第九步:切成大小均匀的块
  • 第五步:蒸熟的南瓜趁热放入白糖,压成泥
  • 第十六步:在煎饼的过程中用铲刀反复3--4次按压南瓜饼,这样才能充气。
  • 第十三步:挨个做好的南瓜糯米豆沙球
  • 第三步:蒸南瓜的过程中将糯米面炒好
  • 第七步:揉成光滑的面团
  • 第十七步:南瓜饼做好了,咬一口看看里面是不是一包气体啊。这样软糯香甜,外脆里糯的南瓜饼是不是很喜欢呢?
  • 第四步:这是炒制前后对照图
  • 第十步:按成大小均匀的面皮,薄一点,可以多包一点馅
  • 第一步:南瓜去皮去籽,切片
  • 第十二步:用面皮将豆沙包好,揉成圆球。
  • 第六步:将南瓜泥放在炒好的糯米粉中
  • 第二步:将南瓜片放在蒸锅中蒸熟
  • 第十五步:平底锅中摸少许油,放入南瓜饼。不要着急翻动,防止散裂。大约1min后轻轻转动南瓜饼,晃动平底锅,让南瓜饼自由晃动,防止糊锅。
  • 第十一步:豆沙做成大小均匀的圆球状
  • 第八步:面板上撒一层面布,将面团搓成条
  • 迷你充气南瓜饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1:吃的时候小心一点,因为里面有气体,刚出锅气体很烫一定要慢慢的吃。防止烫伤。

    相关食材:南瓜

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