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大喜大烤肉酱---酱烧肉末拌茄子

菜谱编号:076-790
大喜大烤肉酱---酱烧肉末拌茄子是【爱跳舞的老太】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大喜大烤肉酱---酱烧肉末拌茄子”。
大喜大烤肉酱---酱烧肉末拌茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前天收到大喜大烤肉酱,打开一看,里面有3包不同口味的烤肉酱,还有一包牛肉粉,一包黄金咖喱。真是惊喜啊!

今天儿子说要吃肉末茄子,我想,就用烤肉酱做吧。

选了一包香辣味的,动手了哦~~~~~

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用料;茄子500克,猪肉末200克·

调料;大喜大烤肉酱,油,盐,料酒,葱,姜,蒜,鲜抽,鸡精·

大喜大烤肉酱---酱烧肉末拌茄子主厨:爱跳舞的老太

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
猪肉末:200克茄子:500克
辅助料用量
大喜大烤肉酱:适量油:适量
盐:适量料酒:适量
鲜抽:适量葱:适量
姜:适量蒜:适量
鸡精:适量--

大喜大烤肉酱---酱烧肉末拌茄子的做法步骤

  • 第一步:准备食才
  • 第十步:撕碎
  • 第七步:加鸡精,葱花煸匀,盛出。
  • 第二步:猪肉末加入大喜大烤肉酱
  • 第十一步:加入肉末,搅拌均匀即可
  • 第六步:当肉末转色,加盐,料酒,鲜抽,一点水,煮5分钟
  • 第五步:放入肉末煸炒
  • 第四步:锅里油热,放姜,蒜暴香
  • 第三步:搅拌入味20分钟
  • 第八步:茄子用清水浸泡30分钟,洗净,切条,放入蒸锅
  • 第九步:蒸熟,凉凉
  • 大喜大烤肉酱---酱烧肉末拌茄子做法技巧/窍门/补充说明:

    1·我放了一半的烤肉料。
    2·没有时间浸茄子,就削去皮再煮·
    3·这个香辣味的辣味正好。如果想吃更辣的,自己可以另外加辣椒·

    相关食材:肉末茄子

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的大喜大烤肉酱---酱烧肉末拌茄子。

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