香辣小龙虾
香辣小龙虾是【花生西瓜】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣小龙虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
菜市场的小龙虾15块一斤,上次做过一次没有放辣椒的,这次买了干辣椒和花椒,试试香辣小龙虾,好好吃阿,很多的虾糕,炒菜的时候闻得阵阵的虾糕味,那种香味真是难忘~~~嘿嘿……
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炒 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
小龙虾:2·5斤 | -- |
辅助料用量 | |
八角:一颗 | 香叶:4张 |
大蒜:10颗 | 姜:6片 |
干辣椒:2颗 | 花椒:少许 |
豆瓣酱:半瓶 | 葱:5条 |
盐:适量 | 酒:适量 |
鸡精:适量 | 冰糖:10颗 |
香辣小龙虾的做法步骤
香辣小龙虾做法技巧/窍门/补充说明:
冰糖在和葱一起炒的时候放