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红豆沙玉米饼

菜谱编号:081-361
红豆沙玉米饼是【qiqikuai】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆沙玉米饼”。
红豆沙玉米饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老头子买的粘玉米,5毛钱一根,很便宜,贪便宜的结果就是,太多的玉米吃不完呢……煮着吃,拌沙拉,还是吃不完,七七出小招——红豆沙玉米饼~

红豆沙玉米饼主厨:qiqikuai

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
玉米:适量红豆沙:适量
调味料用量
黄油:适量沙拉酱:适量
炼乳:适量糖:适量
盐:少量蜂蜜:适量

红豆沙玉米饼的做法步骤

  • 第一步:将煮好的玉米一粒一粒剥好,然后用沙拉酱和蜂蜜加少量的糖拌好
  • 第五步:将面饼翻转,切上几刀,上盘。做好的玉米饼香甜可口,颇有一点红豆沙玉米披萨的感觉。面饼薄一点可做饭后甜点,厚一点可做早餐,可谓一饼多用,呵呵
  • 第四步:等到面糊固定,将面饼反过来稍微煎一下就好
  • 第三步:热锅中化开黄油,一小块黄油就够,否则太腻。倒入拌好的红豆沙面糊,小火煎,待半熟后将之前拌好的玉米粒均匀倒到面糊上。
  • 第二步:面粉加上一颗鸡蛋,挤上红豆沙和炼乳,其中放入一点点的盐提提味道。拌匀,加入温水,调成糊状
  • 红豆沙玉米饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1盐一定要少放
    2玉米粒中的糖可以不放,如果不喜欢太甜的话
    3煎饼的时候一定要用小中火,否则会糊
    4香甜的玉米饼配上一杯果汁,味道更好哦

    菜谱标签:家常菜主食小吃
    相关食材:玉米红豆豆沙

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