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酥酥酥的不得了的红茶酥饼——葡萄干伯爵红茶酥饼

菜谱编号：076-976

酥酥酥的不得了的红茶酥饼——葡萄干伯爵红茶酥饼是【筱筱~】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥酥酥的不得了的红茶酥饼——葡萄干伯爵红茶酥饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

超级推荐的一款下午茶点心，淡淡红茶香······

原配方里需要的是松饼粉，家里没有，上网查了查松饼粉就是低筋面粉、糖份、发粉、苏打粉、奶粉、香料、盐。。。等等材料的混合物，就是一种预拌粉，我这就用低粉代替，加了少许苏打粉，泡打粉。

酥酥酥的不得了的红茶酥饼——葡萄干伯爵红茶酥饼主厨：筱筱~

第四步：分次加入蛋液，每次都搅拌均匀，蛋液吸收后在加。

第三步：加入细砂糖，搅拌至于泛白，均匀。

第一步：准备材料。黄油室温软化；低粉，苏打粉和泡打粉一起过筛；葡萄干切小块；茶包撕开备用。

第二步：黄油室温软化，手指可压出印子的程度即可；用打蛋器打成乳霜状。

第六步：分2次筛入粉类，用刮刀按压，混合成团。

第五步：加入红茶包，搅拌均匀。

第七步：加入切碎的葡萄干。

第九步：冷藏好的面团，搓成10克右右一个的圆球形；摆入烤盘稍稍按压。中上层，160度，18分钟左右，表面金黄即可。

第八步：将面团混合均匀后，封上保鲜膜，冷藏30分钟，方便整形。

菜谱标签：烘焙饼干

相关食材：葡萄葡萄干

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