可可大理石芝士条
可可大理石芝士条是【食·色】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可可大理石芝士条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个芝士条的配方参照了孟老师的抹茶奶酪条。本来想做咖啡大理石的,但是懒得去兑咖啡。用可可粉就比较省事了,直接把粉混合拌匀就行了
| 菜式制作特点 | |
| 口味:奶香 | 工艺:其他 |
| 耗时:十分钟 | 难度:简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 奶油奶酪:150克 | 牛奶:75克 |
| 白砂糖:15克 | 鱼胶粉:6克 |
| 可可粉:1小勺 | 无油海绵蛋糕:1片 |
可可大理石芝士条的做法步骤
可可大理石芝士条做法技巧/窍门/补充说明:
奶油奶酪放至室温软化后会比较容易打至顺滑
用来做可可花纹的奶酪糊不需太多,
因为没有方形慕斯圈,所以用了活底圆模来代替
菜谱标签:糕点
相关食材:芝士

