烤鸡翅
烤鸡翅是【幸福的热带雨林】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤鸡翅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
第一次用大喜大的产品,做了最简单最方便的烤翅。
头天晚上跟婆婆说了,叫她第二天早上去买菜的时候顺便买鸡翅回来,第二天我起床的时候婆婆说跟我说买了六只。买的是那种整只的鸡翅,所以我决定烤两种口味的。一种酱香的,烤了翅中,给小盆友吃,一种香辣的,烤了翅根,给大人吃。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡翅中:400克 | 鸡翅根:500克 |
辅助料用量 | |
黑胡椒粒:适量 | 孜然:适量 |
调味料用量 | |
大喜大烤肉酱酱香味:适量 | 大喜大烤肉酱香辣味:110克 |
烤鸡翅的做法步骤
烤鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:
虽然是第一次用大喜大的产品,首先给我的第一个感觉是方便。如果是烤东西的话,直接下酱料,别的东西可以不用添加。第二个,我个人不太喜欢甜的东西,所以觉得酱香的比香辣的味道会更棒一些。烤箱打开,第一个闻到的就是酱香的味道。而香辣的有点甜,就辣而言,习惯吃辣的人可能觉得不是很辣。这个算是个人口味,因为我老公比较喜欢这个香辣的。第三,腌制的时间一定要长。我从早上九点放到下午三点才烤,而且鸡翅还有划几刀,在吃的时候还是觉得翅根可能肉厚的原因,里面的味道太淡了。所以说明上说的二十分钟不够。如果放过夜效果可能会更赞。
相关食材:鸡翅