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玫瑰花馒头

菜谱编号：077-352

玫瑰花馒头是【米花鱼】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玫瑰花馒头”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

好看又有营养的玫瑰花馒头~

夏天温度高，发面快。这个周末，做锅漂亮的花馒头犒劳自己和家人吧~

玫瑰花馒头主厨：米花鱼

第五步：两个面卷竖起，整理一下。

第二步：面团分成6块，每块再分五个，擀成面皮。在面皮的1/3处，一个一个叠起来。弄一小块面搓成条，放最上层边上。

第三步：从图2示最右边开始，卷成团。

第六步：依次擀皮，卷好。第二次饧发半个小时，至面团变轻。上锅蒸。中火，上汽后10分钟，关火焖5分钟开锅。

第七步：蒸好的玫瑰花馒头

第一步：和面和第一次饧发：黄色馒头可以用南瓜或者胡萝卜汁和面。这次用的胡萝卜汁，里面又加了点胡萝卜渣。第一次饧发到膨大一倍，用手按压不反弹。

第四步：中间用手稍微掐一下（此步也可不做），再用刀从中间切开

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：玫瑰花

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