蛋卷
蛋卷是【红妆妖娆】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
前些天出差了十几天。在外地吃的不好，非常的不好。这次回家我做几个全家都爱的菜。先传一个蛋卷吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉馅：200克 | 鸡蛋：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 葱：适量 |
| 虾仁：4·5个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 味精：适量 |
蛋卷的做法步骤
蛋卷做法技巧/窍门/补充说明：
1、蛋卷的肉馅可以随你自己的口味自己来调。我加入虾仁是为了使肉馅更加劲道
2、熟了的蛋卷有好几种吃法。比如可以放在冰箱。随吃随切。也可以当时切小片。加入点青菜烩一下。吃热的。当然这个夏天还是吃凉菜好！