番茄炒腐竹
番茄炒腐竹是【英子草23】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄炒腐竹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
本想做番茄炒蛋，只因LG体检出血脂，胆固醇偏高，不想吃鸡蛋，也就改成用腐竹来炒番茄，想不到味道还是不错的，和番茄炒蛋有的一拼·
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 番茄：300克 | 腐竹：100克 |
| 青椒：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 味精：适量 | -- |
番茄炒腐竹的做法步骤
番茄炒腐竹做法技巧/窍门/补充说明：
1腐竹一定要用凉水浸泡至软去除豆腥味·
2腐竹须用凉水泡发，如用热水泡，则腐竹易碎·
答配菜谱：腐竹与番茄的做法