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黑色幽默-【黑芝麻酱凉面】

菜谱编号:077-976
黑色幽默-【黑芝麻酱凉面】是【帅帅小厨】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑色幽默-【黑芝麻酱凉面】”。
黑色幽默-【黑芝麻酱凉面】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直都很爱吃芝麻酱,一瓶最多一周就被我ko,尤其喜欢黑芝麻酱,但是鲜榨的黑芝麻酱比较难买,上周终于叫我在早市上买到了,正儿八经的纯黑芝麻酱,眼看着从机子里面榨出来的。一直大家吃的麻酱凉面都是白芝麻酱的,我今天就来一个不一样的黑芝麻酱凉面,其他不说就从营养的角度来说那也是相当之赞呐。

黑色幽默-【黑芝麻酱凉面】主厨:帅帅小厨

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面条:300克--
辅助料用量
黄瓜:100克泡豇豆:200克
调味料用量
黑芝麻酱:一大勺生抽:一大勺
醋:两大勺油泼辣子:一小勺
盐:适量花椒粉:两小勺
鸡精:适量--

黑色幽默-【黑芝麻酱凉面】的做法步骤

  • 第二步:黄瓜切丝备用。
  • 第三步:洗好的泡豇豆切碎备用。
  • 第七步:面条过凉水后放入盘底备用。
  • 第八步:面条上放上泡豇豆和黄瓜丝
  • 第一步:泡豇豆用水泡洗几遍洗去盐分。
  • 第九步:浇上芝麻酱料碗即可。
  • 第五步:用生抽一大勺,醋两大勺,油泼辣子一小勺和适量凉开水把芝麻酱泄开,再加入花椒粉,盐和鸡精适量备用。
  • 第四步:准备小碗一个放入一大勺黑芝麻酱
  • 第六步:开水下锅煮面8分熟就好。。
  • 黑色幽默-【黑芝麻酱凉面】做法技巧/窍门/补充说明:

    提示:1、做凉面煮面硬点好吃。
    2、泡豇豆比较咸用水泡一下多洗几遍。
    3、卖相不好,不过多吃黑芝麻好啊

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黑色幽默-【黑芝麻酱凉面】。

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