学包糯米鸡------绿色好心情
学包糯米鸡------绿色好心情是【水青青】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“学包糯米鸡------绿色好心情”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
制作材料:
糯米500克,面粉500克,
调料:
盐,酱油,调味鲜,耗油。
方法:
1、将糯米用清水洗净,放入盆内加水浸泡,捞出冲洗干净,入笼蒸熟。
2、冷却后将调料分别倒进蒸好的糯饭里拌均匀待用。
3、面皮用蔬菜汁合面,分别合两种颜色是便于好看,家常吃不调色也行。
4、将合好的面团,切成小点,再擀成面皮。
6、将擀好的面皮包进拌好的糯米团,如图。
7、将包好的糯米鸡放进蒸笼里蒸10分钟即成。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
蔬菜汁:适量 | 面粉:适量 |
辅助料用量 | |
香糯米:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 酱油:适量 |
蚝油:适量 | 调味鲜:适量 |
学包糯米鸡------绿色好心情的做法步骤
相关食材:糯米