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清凉夏日下饭菜---宁波咸冬瓜

菜谱编号:078-040
清凉夏日下饭菜---宁波咸冬瓜是【bluefish】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清凉夏日下饭菜---宁波咸冬瓜”。
清凉夏日下饭菜---宁波咸冬瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

宁波菜--咸冬瓜。最适合夏天吃了,不想下厨,做好了放在冰箱,想吃了夹一块,放点鸡精或者味精,淋上点香油。麻油的香,冬瓜的鲜咸,吃进去还有点凉凉的。而且做法超级简单。我在发菜谱前看下百度,看到的图片和做法多数不是宁波这里一样的,我的这个菜谱真的是超级简单。

清凉夏日下饭菜---宁波咸冬瓜主厨:bluefish

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
冬瓜:750克--
辅助料用量
纯净水:300ML--
调味料用量
盐:30克--

清凉夏日下饭菜---宁波咸冬瓜的做法步骤

  • 第二步:温水放进一个750ML乐扣的盒子里。水量一半不到。盐放到盒子里温水化开,具体也不知道是放了几克的盐。尝下咸了就好,别太淡了,冬瓜容易坏。也别像海水这么咸。
  • 第一步:冬瓜去皮去籽切6CM的方块,放进高压锅里。锅里的水不用盖过冬瓜。烧一下,直到高压锅有出气声了。就关火好了。也可以用普通的锅子烧开,煮熟。就是费点时间和煤气。
  • 第三步:把煮好的冬瓜夹到乐扣的盒子里。一块块排好,凉了之后放进冰箱里冷藏。过24个小时就能吃了。夹冬瓜出来放在碟子里,用西餐的叉子在上面划2下,撒点鸡精或者味精,淋上麻油。就可以吃了。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:冬瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的清凉夏日下饭菜---宁波咸冬瓜。

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