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鸡蛋软饼

菜谱编号:078-041
鸡蛋软饼是【筱筱~】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋软饼”。
鸡蛋软饼
菜式制作特点
口味:葱香工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
中粉:70克鸡蛋:2个
盐:1小勺葱:适量
水:80克左右--

鸡蛋软饼的做法步骤

  • 第一步:鸡蛋打散。
  • 第八步:中小火,稍过片刻就可翻面。
  • 第九步:起锅。
  • 第三步:搅拌至无颗粒。加盐调味。
  • 第六步:起锅,放少油,中小火。
  • 第二步:筛入中粉。
  • 第七步:舀入一大勺鸡蛋糊,转动平底锅,成圆形薄饼状。
  • 第五步:加入清水,调匀。
  • 第四步:加入葱花。
  • 鸡蛋软饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1·可做6块薄饼。
    2·面糊不要和的太稠,要不然摊饼的时候比较困难;

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:鸡蛋

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