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豉汁炒五花肉

菜谱编号:078-190
豉汁炒五花肉是【膳道kitchendao】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豉汁炒五花肉”。
豉汁炒五花肉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
五花肉:400克油豆豉:20克
辅助料用量
青椒:10克红椒:10克
姜片:5克蒜片:5克
葱白段:5克--
调味料用量
盐:1克蚝油:10克
鸡粉:2克生抽:3克
料酒:10克生粉:2克

豉汁炒五花肉的做法步骤

  • 第三步:至两面金黄、出油,倒出控油
  • 第六步:用2g生粉勾芡炒匀,大功告成~~
  • 第四步:锅倒油炒香葱、姜片、葱段、青红椒、豆豉出味
  • 第一步:五花肉切成0·1cm的薄片
  • 第二步:将五花肉放入锅里煎
  • 第五步:放入五花肉、10g料酒、1g盐、2g鸡粉、3g生抽、10g蚝油稍炒
  • 菜谱标签:热菜夏季食谱
    相关食材:五花肉

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