酱拌豆角 。
酱拌豆角 。是【放逐的青春】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱拌豆角 。”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏天人们都爱吃凉拌菜
凉拌菜的种类很多，而且没有什么规律，做法多样，极富特色且好吃
凉拌豆角是一个夏季时令菜
做法简单，口感丰富，豆角碧绿脆嫩，酱汁味浓
这道菜能清热排毒，非常适合夏天食用
豆角有健脾、和胃的作用，还能够补肾
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆角：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花生素肉酱：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 六月鲜酱油：适量 |
| 白醋：适量 | 鸡精：适量 |
| 白糖：适量 | -- |
酱拌豆角 。的做法步骤
酱拌豆角 。做法技巧/窍门/补充说明：
1：豆角焯水时加入少许盐和色拉油，可以使豆角颜色更绿更鲜嫩
2：豆角一定要焯透，以防止中毒
3：豆角焯水后过凉，可以使其口感更脆爽
相关食材：豆角