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肉包

菜谱编号:078-330
肉包是【zxy张小云】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉包”。
肉包
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:250克虾仁肉馅:250克
辅助料用量
酵母:3克牛奶:少许
调味料用量
盐:适量糖:适量
黄酒:适量--

肉包的做法步骤

  • 第五步:搓成条,切成等份的20个小剂子
  • 第九步:放入锅中准备2次发酵
  • 第七步:包入馅料
  • 第六步:取一个小面团排除空气擀成圆形
  • 第一步:面粉加酵母,牛奶搅拌成絮状
  • 第八步:收口
  • 第二步:和成光滑的面团,盖上保鲜膜
  • 第四步:我是晚上准备的第二天早上做,现在已经是原来的两倍了
  • 第三步:碎肉加上虾仁用上面的作料拌匀
  • 第十步:半小时之后发好了,蒸十五分钟就好了!
  • 菜谱标签:家常菜主食小吃

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