好吃农家菜 —土豆孬茄子
好吃农家菜 —土豆孬茄子是【沄云】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“好吃农家菜 —土豆孬茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
茄子和土豆的吃法简直可以数上百种，不过今天来点儿不一样的，于是有了这道土豆“孬”茄子。
名字很奇怪，为什么叫“孬”呢？因为样子确实不好看，但是这就是一道典型的木有卖相，超有吃相的菜呢！茄子和土豆的最佳搭档，软绵入口，老少皆宜！绝对是饭桌上被扫光光的抢手菜！
卖相真的不咋地，但是真是很好吃，绝对的农家味道！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 小土豆：200克 | 茄子：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 白芝麻：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 麻酱：1勺 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | 蒜末：2头 |
| 生抽：1/2勺 | 老抽：1/2勺 |
| 香醋：1/2勺 | 胡椒粉：适量 |
好吃农家菜 —土豆孬茄子的做法步骤
答配菜谱：土豆与茄子的做法