酸甜开胃【虎皮尖椒】
酸甜开胃【虎皮尖椒】是【帅帅小厨】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸甜开胃【虎皮尖椒】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
昨天早上去医院做胃镜检查搞得我难受异常,做胃镜前本来饿的是前心贴后背,做完了去回民街吃“泡馍”吃的一点都不香,可惜没带相机(也不便拍照啊)以后如果有机会给大家推荐几家不错的西安回民小吃,有可能的话我也试着做做,上次做的【粉蒸牛肉】就是其中不错的一个。
今天西安依旧烈日当空,我还有点胃镜后遗症,就做个酸甜口的菜来吃吧。上次做了个健康版的【干煸豆角】,这次就再来个健康版的【虎皮尖椒】吧。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
青椒:500克 | -- |
辅助料用量 | |
蒜:适量 | -- |
调味料用量 | |
生抽:一大勺 | 醋:三大勺 |
糖:一大勺 | 淀粉:适量 |
盐:适量 | 鸡精:适量 |
酸甜开胃【虎皮尖椒】的做法步骤
酸甜开胃【虎皮尖椒】做法技巧/窍门/补充说明:
提示:1、我选的辣椒不辣,可以选辣点的。
2、辣椒一定要用小火煸炒透。
3、因为辣椒已经煸熟,碗汁导入后,不需太久即可出锅。
相关食材:尖椒