酸甜开胃【虎皮尖椒】
酸甜开胃【虎皮尖椒】是【帅帅小厨】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸甜开胃【虎皮尖椒】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
昨天早上去医院做胃镜检查搞得我难受异常，做胃镜前本来饿的是前心贴后背，做完了去回民街吃“泡馍”吃的一点都不香，可惜没带相机（也不便拍照啊）以后如果有机会给大家推荐几家不错的西安回民小吃，有可能的话我也试着做做，上次做的【粉蒸牛肉】就是其中不错的一个。
今天西安依旧烈日当空，我还有点胃镜后遗症，就做个酸甜口的菜来吃吧。上次做了个健康版的【干煸豆角】，这次就再来个健康版的【虎皮尖椒】吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 青椒：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生抽：一大勺 | 醋：三大勺 |
| 糖：一大勺 | 淀粉：适量 |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
酸甜开胃【虎皮尖椒】的做法步骤
酸甜开胃【虎皮尖椒】做法技巧/窍门/补充说明：
提示：1、我选的辣椒不辣，可以选辣点的。
2、辣椒一定要用小火煸炒透。
3、因为辣椒已经煸熟，碗汁导入后，不需太久即可出锅。
相关食材：尖椒