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美味胡萝卜丝

菜谱编号：078-674

美味胡萝卜丝是【cxym790709】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味胡萝卜丝”。

美味胡萝卜丝

菜式制作特点
口味：甜味	工艺：蒸
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
胡萝卜：一根	玉米面：一份
白面：一份	--
辅助料用量
葱末：适量	香菜末：适量
干辣椒圈：适量	--
调味料用量
精盐：适量	色拉油：适量

美味胡萝卜丝的做法步骤

第一步：将胡萝卜切成细丝，干的玉米面与干的白面（适量，多了会浪费哟）1：1的比例混拌匀。

第二步：将混合后的面粉倒入胡萝卜丝中，用手轻轻搅拌，使面粉均匀的挂在每个胡萝卜丝上（薄薄的一层）。

第八步：拿起筷子筷子尝尝吧。（做完后觉得很好吃，只拍了一张，看看成果。）

第七步：锅内倒入少量色拉油，烧热后淋在菜上（淋上油后小干椒会很香，胡萝卜素遇到油才会充分发挥出来）

第五步：关火，将笼布拿出，打开，用筷子轻轻的挑一挑蒸熟的胡萝卜丝，散散热气和水分。

第六步：装盘，撒上葱末，香菜末，少量的小干干辣椒圈。

第三步：加入出境少量的精盐拌匀。

第四步：将拌好的胡萝卜丝，倒在蒸馒头用的笼布上，并用笼布包上（这样蒸的时候胡萝卜不会有水）开火，水开后大火蒸5分钟（胡萝卜细丝很好熟的）。

菜谱标签：家常菜面食

相关食材：胡萝卜萝卜

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