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越陷越深的诱惑滋味---经典重芝士蛋糕

菜谱编号:078-728
越陷越深的诱惑滋味---经典重芝士蛋糕是【瓜瓜的情人】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“越陷越深的诱惑滋味---经典重芝士蛋糕”。
越陷越深的诱惑滋味---经典重芝士蛋糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
奶油奶酪:250克细砂糖:80克
辅助料用量
消化饼干:100克--

越陷越深的诱惑滋味---经典重芝士蛋糕的做法步骤

  • 第三步:3、加入鸡蛋,并用打蛋器搅打均匀。鸡蛋要一个一个的加入,先加入第一个并用打蛋器打到和奶酪完全混合后,再加下一个。
  • 第八步:8、把蛋糕糊倒入铺好饼底的蛋糕模里。
  • 第二步:2、奶油奶酪室温软化后,加入细砂糖,用打蛋器打至顺滑无颗粒的状态。
  • 第七步:7、最后搅打完成的蛋糕糊如图所示。
  • 第一步:1、首先制作消化饼底并将饼底铺在蛋糕模底部压实。将蛋糕模放入冰箱冷藏备用。
  • 第十步:10、烤好的蛋糕,放冰箱冷藏4个小时以后,脱模并切块食用。
  • 第四步:4、倒入柠檬汁,搅打均匀。
  • 第九步:9、将蛋糕模放入烤盘,在烤盘里倒入热水,热水高度最好没过蛋糕糊高度的一半。如果是活底蛋糕模,需要在蛋糕模底部包一层锡纸,防止底部进水。把烤盘放入预热好160度的烤箱,烤1个小时,烤到蛋糕表面呈金黄色即可出炉。
  • 第六步:6、倒入牛奶、朗姆酒、香草精,搅打均匀。
  • 第五步:5、倒入玉米淀粉,搅打均匀。
  • 菜谱标签:糕点烘焙冰品
    相关食材:芝士

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