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燕麦小肉饼

菜谱编号:079-222
燕麦小肉饼是【荧姳】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“燕麦小肉饼”。
燕麦小肉饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

燕麦片的功效:

1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用;

2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;

3、燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘这忧;

4、它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品;

5、燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。

馅料糖猪肉葱姜木耳酱油花生油香油

燕麦小肉饼主厨:荧姳

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
燕麦面粉:150克小麦面粉:70克
温水:110毫升--
辅助料用量
酵母:2克糖:适量
猪肉馅料:适量--

燕麦小肉饼的做法步骤

  • 第八步:翻面烙,加少许的水盖锅烙制,
  • 第十步:烙好的小肉饼
  • 第二步:燕麦和小麦面粉混合,酵母加少许白糖加温水化开一起和成面团,发酵至2至3倍。
  • 第五步:中间放入肉馅
  • 第三步:猪肉剁碎加所有的调料拌匀
  • 第七步:平锅放少许油,把面胚放入锅里,开中小火
  • 第六步:像包包子一样包好, 收紧包好后正面朝下,轻轻按扁,发酵20分钟
  • 第四步:发酵好的面团揉至光滑,切成大小一样的剂子,按扁擀成圆皮
  • 第九步:水干后,继续翻面烙,使两面烙至金黄
  • 第一步:燕麦面粉150克加了普通的小麦面粉70克
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:燕麦

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