梅菜扣肉
梅菜扣肉是【家有馋猫小TT】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“梅菜扣肉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 梅干菜：适量 | 姜片：适量 |
| 蒜片：适量 | 花椒：适量 |
| 大料：适量 | 干红辣椒：适量 |
| 调味料用量 | |
| 老抽：适量 | 盐：适量 |
| 白糖：适量 | 鸡精：适量 |
| 料酒：适量 | -- |
梅菜扣肉的做法步骤
梅菜扣肉做法技巧/窍门/补充说明：
煎肉的时候一定要盖上锅盖，以免被砰炸出来的油烧伤。