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秘汁红烧肉

菜谱编号:079-358
秘汁红烧肉是【美食缘媛】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秘汁红烧肉”。
秘汁红烧肉
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
猪五花肉:1200克--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
调味料用量
八角:适量花椒:适量
生抽:适量甜面酱:适量
盐:适量白酒:适量
小茴香:适量加加红烧酱油:适量

秘汁红烧肉的做法步骤

  • 第一步:五花肉洗净化,切大概2·5*2·5CM的小方块
  • 第三步:炒至肉块变色,变较小后,放入调料盒,红烧酱油,八角,加入开水没过肉,大火烧,转小火,快熟时放盐,再烧十分钟,出锅前放少放甜面酱
  • 第二步:锅内放少许油,七成开后,放入肉块进行煸炒,加入少许白酒去惺。将花椒,小茴香放入调料盒备用。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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