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【鲁菜】--红烧肉炖土豆

菜谱编号:029-178
【鲁菜】--红烧肉炖土豆是【gaopingzhao】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【鲁菜】--红烧肉炖土豆”。
【鲁菜】--红烧肉炖土豆
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:350克土豆:3个
辅助料用量
葱:15克姜:10克
蒜:5瓣花生油:30毫升
盐:2克料酒:15毫升
老抽:10毫升生抽:15毫升
白糖:20克醋:5毫升
八角:1枚胡椒粉:2克
味精:2克--

【鲁菜】--红烧肉炖土豆的做法步骤

第五步:土豆洗净去皮,切小块放入锅中。

【鲁菜】--红烧肉炖土豆做法第五步骤

第一步:把猪肉洗净,切成小块。葱、姜、蒜切碎。

【鲁菜】--红烧肉炖土豆做法第一步骤

第七步:放入盐、味精调味即可。

【鲁菜】--红烧肉炖土豆做法第七步骤

第六步:用大火烧开,小火再炖20分钟。

【鲁菜】--红烧肉炖土豆做法第六步骤

第八步:出锅装盘,即可享用。

【鲁菜】--红烧肉炖土豆做法第八步骤

第二步:锅里放油,放入葱、姜、蒜、八角煸她出香味。放入肉块翻她2分钟。

【鲁菜】--红烧肉炖土豆做法第二步骤

第四步:添加足量水大火烧开,小火炖40分钟。

【鲁菜】--红烧肉炖土豆做法第四步骤

第三步:放入料酒、老抽、生抽、白糖、胡椒粉、醋翻她均匀。

【鲁菜】--红烧肉炖土豆做法第三步骤
相关食材:土豆

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