第五步:土豆洗净去皮,切小块放入锅中。
第一步:把猪肉洗净,切成小块。葱、姜、蒜切碎。
第七步:放入盐、味精调味即可。
第六步:用大火烧开,小火再炖20分钟。
第八步:出锅装盘,即可享用。
第二步:锅里放油,放入葱、姜、蒜、八角煸她出香味。放入肉块翻她2分钟。
第四步:添加足量水大火烧开,小火炖40分钟。
第三步:放入料酒、老抽、生抽、白糖、胡椒粉、醋翻她均匀。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪肉:350克 | 土豆:3个 |
辅助料用量 | |
葱:15克 | 姜:10克 |
蒜:5瓣 | 花生油:30毫升 |
盐:2克 | 料酒:15毫升 |
老抽:10毫升 | 生抽:15毫升 |
白糖:20克 | 醋:5毫升 |
八角:1枚 | 胡椒粉:2克 |
味精:2克 | -- |
第五步:土豆洗净去皮,切小块放入锅中。
第一步:把猪肉洗净,切成小块。葱、姜、蒜切碎。
第七步:放入盐、味精调味即可。
第六步:用大火烧开,小火再炖20分钟。
第八步:出锅装盘,即可享用。
第二步:锅里放油,放入葱、姜、蒜、八角煸她出香味。放入肉块翻她2分钟。
第四步:添加足量水大火烧开,小火炖40分钟。
第三步:放入料酒、老抽、生抽、白糖、胡椒粉、醋翻她均匀。
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