焦糖桃子翻转蛋糕
焦糖桃子翻转蛋糕是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“焦糖桃子翻转蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
上次用的黄桃罐头做了一次翻转。这次,用自制的糖水桃子再来一次翻转。早知道要用它来翻转,当初做这糖水的时候就不切这么碎了
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:4个 | 低筋粉:130克 |
白砂糖:80克 | 植物油:30克 |
辅助料用量 | |
自制糖水桃子:适量 | 红糖:20克 |
葡萄干:少许 | -- |
焦糖桃子翻转蛋糕的做法步骤
焦糖桃子翻转蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
模具底部可以抹少许黄油,以便于脱模
红糖不宜过多,以免受热溶化从底部流出
也可以换做其他水果来做翻转蛋糕。
相关食材:桃