南乳仔排
南乳仔排是【豆味小厨】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南乳仔排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这本是某人周六想吃的一道菜，借着出去买早饭还屁颠屁颠的买了小仔排回来，结果还是抵不住周末的懒劲，两天休息都没开火，出去解决。就这样，新鲜的小仔排就在冰箱的冷冻室躺了三天。
话说这道菜已做了无数次，一直买的那家南乳汁结果出现断货，奈何某人要吃，只好换了一家，不过说实话，后家的南乳汁味道偏咸，而且不太上色。还是偏爱前家啊，幸好只买了两小包，吃完了换货重新做，那颜色口味，赞啊！~\(≧▽≦)/~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 仔排：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小葱：适量 | 生姜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 南乳汁：适量 | 白糖：适量 |
| 料酒：适量 | -- |
南乳仔排的做法步骤
南乳仔排做法技巧/窍门/补充说明：
1、没有南乳汁可用红腐乳或玫瑰腐乳汁替代。
2、以前买的南乳汁无需加入任何调味料，而这次的南乳汁有些偏咸，因此加入适量白糖中和味道。
3、出锅装盘可撒上少量欧芹。