翅根乱炖
翅根乱炖是【家有馋猫小TT】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“翅根乱炖”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一道可以随便换主料的菜，可以换成鸡腿呀，猪肉呀，牛肉呀，驴肉呀······北方人管这道菜叫（大锅熬菜）。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡翅根：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 土豆：适量 | 粉条：适量 |
| 青椒：适量 | 葱段：适量 |
| 姜片：适量 | 蒜：适量 |
| 红椒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 老抽：适量 | 盐：适量 |
| 白糖：适量 | 白酒：适量 |
| 花椒：适量 | 大料：适量 |
| 干红辣椒：适量 | -- |
翅根乱炖的做法步骤
翅根乱炖做法技巧/窍门/补充说明：
不经常做菜的朋友要注意，这道菜一定要加足水，因为土豆和粉条都特别吃水，一定要小心不要烧糊了！
相关食材：翅根