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油煎肉青椒

菜谱编号:079-80
油煎肉青椒是【慧慧妞】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油煎肉青椒”。
油煎肉青椒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个真的很好吃

油煎肉青椒主厨:慧慧妞

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
青椒:数个肉末:适量
辅助料用量
水淀粉:适量--
调味料用量
盐:适量味精:适量
糖:适量酱油:适量

油煎肉青椒的做法步骤

  • 第三步:在肉里放少许盐,味精,料酒,水淀粉腌制10分钟。
  • 第五步:然后入油锅煎,最好把辣椒上的水擦干哦,否则会爆得很厉害,在煎得表皮都起皮了,加入酱油,白砂糖,料酒,貌似我的有点煎焦了,真的觉得难看···悲剧。
  • 第四步:10分钟后,把肉末塞进辣椒里,塞得满满的···就像这样。
  • 第二步:像这样的,里面还要塞肉呢。
  • 第一步:今儿个上才菜场,发现青椒特别特别滴新鲜,买了4个回来,把青椒的头切去,挖掉里面的籽,但是不要弄破哦。把肉切成很碎很碎的末。
  • 第六步:煎至略焦就可以上桌了。
  • 相关食材:青椒

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