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下酒小吃麻辣花生

菜谱编号:079-987
下酒小吃麻辣花生是【糖糖2012】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“下酒小吃麻辣花生”。
下酒小吃麻辣花生

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

2012年的伦敦奥运会开始了,最爱的游泳比赛都是夜里2点以后进行,饿着肚子看比赛可不是我的一贯作风,所以想想有什么小吃能够打打牙祭呢?

下酒小吃麻辣花生如何?呵呵,一边喝着红酒一边吃着自己亲手做的麻辣花生,再看着最喜爱的比赛,噢耶,人生逍遥不过如此~~~

下酒小吃麻辣花生主厨:糖糖2012

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
生花生:适量--
辅助料用量
辣椒:适量花椒:适量
孜然:适量--
调味料用量
盐:适量糖:适量

下酒小吃麻辣花生的做法步骤

  • 第三步:准备好干辣椒,花椒和孜然
  • 第二步:花生去皮备用
  • 第一步:用开水烫泡花生至花生皮松软
  • 第六步:待花生米变成金黄色后盛出,放入适量白糖,盐和孜然
  • 第五步:待炒出香味时放入花生米,小伙炸,用铲子不停搅拌,以免花生米被炸糊!
  • 第四步:凉锅做油(切记是凉锅哟,不是炒菜时先热锅再放油),小伙炸辣椒,花椒和自然
  • 相关食材:花生

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