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杂粮枣发糕

菜谱编号：080-398

杂粮枣发糕是【丹妮妮】分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂粮枣发糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

现在的食品质量和饮食卫生实在是让人担心，其实只要我们用心、肯付出时间，就能做出不比外边买的差，又很好吃的美食。虽然我做的不是很完美，可以说有点失败，但丝毫也没有降低我对做美食的耐心和热情，总结经验，下次应该做的更好，加油。

杂粮枣发糕主厨：丹妮妮

第四步：黄豆面，玉米面，小枣块，酵母，糖一起放盆里。

第二步：小枣洗干净，水中泡30分钟。

第八步：饧发好的面团倒入8寸模具中抹平，再次饧发15分钟。

第五步：加入一个鸡蛋，牛奶，水搅拌均匀，盖上保鲜膜，放温暖处饧发。

第六步：饧发至内部出现大的蜂窝。

第三步：泡完再次清洗干净，去核，用刀切小块，备用。

第七步：8寸蛋糕模内刷上食用油。

第九步：冷水上锅，水开蒸15分钟，关火过5分钟开盖。

第一步：准备好材料。

杂粮枣发糕做法技巧/窍门/补充说明：

喜欢甜的可以多放些糖，那样蒸出来的发糕更蓬松。

菜谱标签：家常菜主食小吃

相关食材：枣

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