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玉米面馒头

菜谱编号:080-570
玉米面馒头是【beture0309】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米面馒头”。
玉米面馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

现在外面的很多东西都不放心吃了,今天就开始试着自己动手做做,想吃什么能做什么就做,跟大家一起分享这个简单易学又营养好吃的馒头吧

玉米面馒头主厨:beture0309

菜式制作特点
口味:其他工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:250克玉米面:250克
辅助料用量
温水:适量冰糖:适量
调味料用量
酵母:5克--

玉米面馒头的做法步骤

  • 第四步:揉成三光面团,反复多揉几下,这样馒头才好吃
  • 第一步:把面粉和玉米面混到一起
  • 第九步:这是馒头里面了,松松软软的很香甜的,也不难做大家快快来学学做一做(=@__@=)
  • 第六步:将发酵好的面团反复揉排出里面的气泡,摘成大小适中的面团子,也可以做成自己喜欢的样子,之后盖上湿布进行二次发酵,10-20分钟左右,就可以上锅蒸了,冷水上锅,要有一定间隙
  • 第八步:可以改变一下形状,吃起来感觉会更美好一点哦。
  • 第七步:熟了之后不要马上盛出来最好焖2-3分钟吧这也是我第一次做
  • 第二步:把酵母用温水化开,冰糖也一起化开,加冰糖可以使馒头口感温和一点
  • 第五步:包上保鲜膜,或是盖上盖子,在室温30左右的环境下发酵1个小时左右,面团变为原来的两倍大小就差不多了
  • 第三步:边加酵母水边搅面粉成絮状
  • 相关食材:玉米玉米面

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的玉米面馒头。

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