酱香猪蹄沾酱吃-------味道就是不一样-------客家菜
酱香猪蹄沾酱吃-------味道就是不一样-------客家菜是【水青青】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香猪蹄沾酱吃-------味道就是不一样-------客家菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
食材：
猪蹄1个去毛，酱香辣椒油，
调料：
酱香包1包，八角，桂皮，盐，白醋，糖，姜片。
方法：
1、猪蹄去毛冼净切成段，再切成两半。
2、取锅加入清水，放进所需要的调料，
3、再把处理好的猪蹄放进去，
4、盖锅盖炖煮1小时，中途翻动，
炖煮好的猪蹄不要急于开盖，让其自然冷却。
5、待冷却了盛出切块装碗中，
5、配上酱香辣椒油沾着吃，妙极了！酱香味浓，好味道。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：焖 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪蹄：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酱香辣椒油：小半碗 | -- |
| 调味料用量 | |
| 酱香包：1包 | 八角：适量 |
| 桂皮：适量 | 盐：适量 |
| 白醋：适量 | 糖：适量 |
| 姜片：适量 | -- |
酱香猪蹄沾酱吃-------味道就是不一样-------客家菜的做法步骤
相关食材：猪蹄