健康肉松
健康肉松是【小白家的熊猫】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“健康肉松”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
熊猫的老公小白是福建人,他们那边好好的大排肉就是拿来煮个汤,肉是不吃的。不过熊猫也同意大排煮汤过之后肉很干柴也不好吃,相比较起来,我们江苏那边做的红烧大排就有滋味多了。在澳洲这边,鬼佬却很喜欢这些脂肪很少的肉,像鸡胸肉啊,猪大排啊,他们觉得这些个部位的肉会比较健康,所以澳洲的大排价格卖的比其他部位的肉都高很多!前段时间去了一趟COSTCO,那边的大排比起熊猫住的这边便宜不少,就没忍住败了2公斤回来。煮汤用了3块,汤喝完了,肉剩下了被熊猫做成了肉松,做法非常简单哦~
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪大排:半公斤 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 油:适量 |
姜:适量 | -- |
调味料用量 | |
糖:适量 | 盐:适量 |
生抽:适量 | 老抽:适量 |
鸡精:适量 | -- |
健康肉松的做法步骤
相关食材:肉松