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蒜香毛豆

菜谱编号:080-856
蒜香毛豆是【beture0309】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香毛豆”。
蒜香毛豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

昨天去菜场看到好多卖毛豆的,(ˇ?ˇ)想到了家里种的毛豆豆了,很想吃就买了,今天想来想去不知道该怎么搭配着炒,因为没有买丝瓜,然后蒜香油麦菜的影子在我的脑海中飘过,好吧我决定了就来个蒜香毛豆吧,做好后一吃,味道还真不错,就拿来给大家一起分享啦,下次有机会的话再给大伙弄个丝瓜毛豆小汤吧。

蒜香毛豆主厨:beture0309

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
毛豆:适量--
辅助料用量
大蒜:适量--
调味料用量
盐:适量酒:适量

蒜香毛豆的做法步骤

  • 第一步:让我们一起来剥毛豆吧,新鲜的毛豆豆,看起来是不是很有食欲啊,把毛豆拨出来清洗干净备用
  • 第二步:多切点大蒜,最好是切成沫沫状的,这样能更入味也更好看点
  • 第三步:接下去就直接下油锅炒吧(等油热了之后先在锅里放点生姜一点大蒜让锅爆香一下,之后再把毛豆放进去爆炒一下,看颜色变了放点盐,之后再放一点酒适量水盖上盖子炒一下,差不多了打开盖子再把主要的大蒜放进去,炒啊炒,熟了之后再放点鸡精就好了)美味搭配就在身边,大家要仔细发现哦
  • 相关食材:毛豆

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