拌茄子
拌茄子是【88年的小厨娘】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拌茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
喜欢吃红烧茄子，但是油太多，往往吃几块就觉得腻，今天就做一个美味清淡的拌茄子茄子。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 榨菜：适量 | 虾皮：适量 |
| 青椒：适量 | 指天椒：适量 |
| 调味料用量 | |
| 姜蒜末：适量 | -- |
拌茄子的做法步骤
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