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葱油饼

菜谱编号:080-990
葱油饼是【家常花生米】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱油饼”。
葱油饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

早上吃什么呢?真是一个令人烦恼的问题,女儿说想吃葱油饼,好吧,那就试着做做吧,葱油饼+粥(大米、小米、糯米、薏仁、红枣、麦片一起熬煮)+水煮鸡蛋,挺不错的营养早餐,你说呢?

葱油饼主厨:家常花生米

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:二碗水:适量
辅助料用量
葱:3棵--
调味料用量
盐:少许油:适量
十三香:适量胡椒粉:适量

葱油饼的做法步骤

  • 第十五步:把最后一面折叠上
  • 第十四步:也折到中间位置
  • 第十一步:再叠起一面
  • 第十七步:熟了的饼切片装盘
  • 第一步:首先把面粉+水和成面团,葱切成碎片
  • 第十八步:一层一层的葱油饼,儿子吃了四片,也就是一个大饼哦
  • 第二步:葱花里放入一汤勺油、少量盐、十三香、胡椒粉适量
  • 第六步:面团擀成圆圆的薄片
  • 第十三步:下边叠上后,把左边也折叠起来
  • 第十二步:再向中间折叠
  • 第十六步:擀薄。电饼铛上下盘都刷上一层油,放入饼,两面煎至金黄即可
  • 第十步:如图把面片叠起
  • 第四步:把面团分成8份,呵呵,四个人吃有点多了
  • 第八步:再撒上一层葱花
  • 第五步:把面团用手一个个按扁
  • 第九步:均匀地切上四刀,中间要连着
  • 第三步:用筷子拌均匀
  • 第七步:在面片上刷上一层油
  • 葱油饼做法技巧/窍门/补充说明:

    如果也象我一样在饼上撒盐撒不均匀的话,那就放在葱花里把这些材料都拌匀就行了。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:葱油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的葱油饼。

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