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蜜汁话梅芸豆

菜谱编号:081-03
蜜汁话梅芸豆是【肖姐厨房】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜汁话梅芸豆”。
蜜汁话梅芸豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蜜汁话梅芸豆是一道创新的菜,以芸豆为主料,话梅为配料。芸豆入口柔滑清香,味道酸甜沁人,是一道风味菜肴。也是晏席上的开胃菜。

芸豆營養豐富,藥用價值也很高。芸豆性味甘平,利腸胃、益肾补元气等功用。是一種滋補食品。梅子含油脂低,含钠低,不含胆因醇,而且富含纤维质、钾、钙,维生素A、B1与B2,是大自然送给我们的绝好食品。由于梅子的这些营养特性,可帮助我们改善一些营养问题。

每天只要吃10粒左右的梅子就满足了我们人体一天对纤维质的需求。对希望保持身材的女性来说,更是一个福音。同时,梅子的高含铁量,也可以补充青春期少女的高铁质需求量。

蜜汁话梅芸豆主厨:肖姐厨房

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
话梅:1包芸豆:3两
辅助料用量
蜂蜜:适量白糖 :适量

蜜汁话梅芸豆的做法步骤

  • 第三步:将泡好的芸豆和话梅,少许白糖一起入高压锅,水应没过芸豆,高压8今分钟。
  • 第二步:云豆用冷水浸泡24小时,洗净后放入锅中,把话梅洗净后用开水泡一天。
  • 第一步:话梅1包、芸豆3两 蜂蜜、白糖。
  • 蜜汁话梅芸豆做法技巧/窍门/补充说明:

    特点:入口柔滑清香,酸甜可口。

    菜谱标签:甜品
    相关食材:话梅芸豆

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