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清凉一夏~绿豆粥

菜谱编号：081-131

清凉一夏~绿豆粥是【nainiu_123】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清凉一夏~绿豆粥”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

由于最近老妈上火了，于是乎就想到了有降火功效的绿豆粥，说干就干！

清凉一夏~绿豆粥主厨：nainiu_123

第六步：当粥涨的差不多，大概10分钟左右，如果觉得粥太厚可以加点水，开火煮开加入冰糖，等冰糖化开就可以关火了。

第九步：煮的很成功，莲子也很酥，降火又好吃

第五步：正是开锅，将除冰糖以外的所有材料倒进锅中，水一定要多，煮个半小时大米开花了以后先关火用余温让里面的材料涨一会，这样既可以省了煤气又可以让粥更稠。

第三步：莲子要去芯，我是直接把莲子扳开把莲心取出就行

第七步：先盛一碗吃吃~\(≧▽≦)/~

第八步：成品图，拍的不好-，-

第二步：大米泡好去水

第一步：先将绿豆、大米浸泡一段时间，我泡了大概4小时左右，这样做是为了煮粥的时候绿豆可以很容易的煮开花

第四步：薏米用水清洗一下

清凉一夏~绿豆粥做法技巧/窍门/补充说明：

所有材料我都没有刻意去称重量，你喜欢吃的可以多放一点，我刚煮好的时候还不觉得粥厚，等粥冷却下来就发现太厚了，不过不要紧加点水再煮一下就行，很简单哦~

相关食材：绿豆

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