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不用泡的——泡椒鸡尖

菜谱编号:081-151
不用泡的——泡椒鸡尖是【蛇媚】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“不用泡的——泡椒鸡尖”。
不用泡的——泡椒鸡尖
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡尖:适量--
辅助料用量
泡椒:适量小辣椒:适量
生姜:适量花椒:适量
调味料用量
盐:适量料酒:适量
水淀粉:适量--

不用泡的——泡椒鸡尖的做法步骤

  • 第三步:焯好后,鸡尖冲凉水放入盘中,放上泡椒,倒入少许料酒,上锅蒸十分钟入味。
  • 第四步:锅内放少许油,放入小辣椒。煸炒一下,再把蒸好的鸡尖放入,放盐。因为鸡尖蒸的时候会有汤水,所以不用加水,直接放水淀粉就可以了。
  • 第二步:把鸡尖倒入锅内,放入生姜和花椒,冷水烧开。
  • 第五步:大火烧开,要把水份都烧干,不要留汁,把水淀粉裹的厚重一点。出锅盛盘。
  • 第一步:准备原料。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:泡椒

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