全麦麦芬
全麦麦芬是【黑刺雪玫瑰】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“全麦麦芬”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是用于君之的配方,口感柔软的麦芬蛋糕,加入全麦面粉和红糖,也是一款营养丰富风味独特的麦芬蛋糕。因为全麦面粉里含有麸皮成分,不易过筛,所以先将低粉,泡打粉,小苏打过筛后再混合
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低粉:55克 | 全麦面粉:45克 |
辅助料用量 | |
泡打粉:1/2小勺 | 小苏打:1/4小勺 |
鸡蛋:25克 | 红糖:60克 |
玉米油:50克 | 牛奶:125克 |
盐:1/4小勺 | -- |
全麦麦芬的做法步骤
全麦麦芬做法技巧/窍门/补充说明:
晚上急着做蛋糕送人,有的照片忘了拍了,不过只要照着我写的做,一般是没问题的,,这是要赞一下君之了,他写的书真的很不错