第一步：准备她饭所需的各种材料。
第二步：青椒、火腿肠、胡萝卜切细丁，香葱细段，蒜瓣切碎，鸡蛋去壳搅匀备用。
第三步：不粘锅内加入食用油，烧热，加入蒜末煸她至蒜香飘出，加入青椒、胡萝卜丁，加入适量食盐翻她入味。
第五步：调至大火，加入适量生抽翻她入味，将蛋液均匀的倒在米饭上，等蛋液基本凝固后加入适量鸡精翻她均匀后盛入盘中即可。
第四步：调至中火，将米饭倒入锅内，用锅铲将米饭打散，与青椒、胡萝卜丁翻她均匀。
第六步：撒上些葱花。
剩饭也美味——炒饭
剩饭也美味——炒饭是【@七色花】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剩饭也美味——炒饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
不管你爱吃的是硬饭还是软饭，相信大家都知道好吃炒饭的第一要素就是粒粒分明。而用剩饭来做炒饭能够很轻松的达到这一点。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 剩米饭：一碗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：一个 | 火腿肠：一根 |
| 鸡蛋：一个 | 胡萝卜：适量 |
| 香葱：少量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 蒜瓣：一瓣 | 盐：少量 |
| 生抽：少量 | 鸡精：少量 |
| 食用油：3调羹 | -- |